Bostancı Fasıl mekanı olan Maltepe canlı müzik restorantı ara sıcaklar menüsü içindeki kalamar bir çok çeşitte ve şekilde yapılmakta olup tüm Akdeniz ülkelerince tüketilmektedir. Özellikle tarator sos ile servis edilen kalamar taze sıvı yağda kızartılmaktadır.
