Denizlerimizden özellikle Akdeniz ve Ege denizlerinde ağlara takılan Çipura veya Çupra balığı yağlı ve lezzetli beyaz eti ile Maltepe fasıl mekanı olan Bostancı canlı müzik restoranında balıkseverleri cezbetmektedir. Şefin özel hazırlamış olduğu karışım ile buluşturulan çipura, yöresel lezzetimiz olan tereyağı ile buğulama yapılarak veya ızgarada pişirilerek servis edilir.
