Beyaz peynir koyun, inek veya keçi sütünden yapılan, salamurada bekletilerek hazırlanan beyaz renkli bir Türk peyniridir. Özellikle restaurantımızda meze olarak kullanılmakla birlikte çeşitli içkilerin yanında aperatif görevi görmektedir. Bostancı Fasıl olarak canlı müzik ve eğlence sektöründeki restorantımızda kullanılan beyaz peynir tadı ile enfes mezelerimiz arasındadır.
